干烤滅菌器是一款利用高溫干熱對微生物有氧化，蛋白質變性，電介質濃縮引起中毒等作用。其中主要是通過氧化作用破壞細胞原生質，使為生物死亡，所以在一定的加熱時間內可殺死一切微生物。

干烤滅菌器的特點：

1 采用具有控溫保護、帶有定時功能的數字顯示微電腦溫度控制器，控溫可靠。 
2. 箱體內均采用不銹鋼材料運用氬弧焊制作而成，箱體外采用鋼板材料，造型美觀、新穎。 
3. 升溫快、強迫對流，干熱空氣直接經過受熱物體，干燥和消毒，時間明顯縮短。
4. 獨立限溫報警系統，超過限制溫度即自動中斷，保證實驗安全運行不發生意外。

5. 可調節風門，擱板間距可任意調節。